NejRecept.cz Dezerty Moučníky Pizza kuličky v rajčatové omáčce

Pizza kuličky v rajčatové omáčce

Přidejte svoji vlastní fotku

NejLucka · 25.2.2015

Pizza kuličky v rajčatové omáčce

Moučníky Dezerty Oběd Část dne Italská kuchyně Národní kuchyně

Každý zná klasickou pizzu kulatého tvaru, ale tento recept je trochu obměněný. Pizzové kuličky v rajčatové omáčce, plněné klobáskou a mozzarelou, posypané strouhaným parmazánem.

Doporučit1 0 74

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 g

polohrubá mouka

25 g

droždí

1 lžička

kr. cukr

300 ml

mléka

2 lžičky

sůl

50 g

máslo

Rajčatová omáčka:

2 lžíce

olivový olej

400 g

sekané rajčata

1 lžička

med

1/2 lžičky

prášek do pečiva

1 stroužek

česnek

špetka

sůl

Dále budeme potřebovat:

1 lžíce

olivový olej

1 lžička

tymián nebo bazalka

300 g

mozzarela

4 lžíce

parmazán

30 ks

suchý salám/klobása

Postup receptu

Vytisknout

Těsto si zpracujeme podle receptu tu. Připravené těsto si rozválíme na pomoučeném vále a nakrájíme si čtverce o rozměru 5x5 cm.
Když máme nařezané těsto, na každý plátek si položíme suchý salám nebo klobásu a mozzarelu. Posypeme špetkou tymiánu nebo bazalky. Mozzarelu jsme si předem marinovali v olivovém oleji, do kterého jsme přidali sůl.
Ze čtverců si vytvarujeme kuličky.
Připravíme si rajčatovou omáčku. Na pánvi si rozpálíme olej, přidáme na drobno nasekaný česnek a přidáme nasekané rajčata (lze je dostat v různých hypermarketech nebo supermarketech). Nakonec přidáváme med, prášek do pečiva a povaříme cca 5 minut.
Kuličky si naskládáme na plech a zalijeme je rajčatovou omáčkou. Zakryjeme a necháme na teplém místě postát cca 30 minut.
Následně je posypeme strouhaným parmazánem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 220 stupňů cca 40 minut. Hotové vyjmeme a necháme je odstát 10 minut. Dobrou chuť!