NejRecept.cz Dezerty Koláče Nadýchaný kakaovo-šlehačkový koláček

Nadýchaný kakaovo-šlehačkový koláček

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Petra H · 25.2.2015

Nadýchaný kakaovo-šlehačkový koláček

Name: Nadýchaný kakaovo-šlehačkový koláček
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 vejce; 25 dkg kr. cukru; 5 dkg měkkého másla/margarínu; 2,5 dcl mléka; 3-4 lžíce kakaového prášku; 25 dkg polohrubé mouky; 1 balení prášku do pečiva; 3 dcl mléka; 3 lžíce polohroubé mouky; 15 dkg moučkového cukru; 15 dkg másla/margarínu; 3-4 polévkové lžíce kakaa; 2-3 lžíce rumu; 3 ks žloutek; 3 dcl smetany ke šlehání; 1 bal. stužovače šlehačky (SmetaFix Dr. Oetker)

Koláče Dezerty Moučníky

Šlehačková dobrota s kakaovým těstem a kakaovým krémem. Výborný koláček na oslavy nebo párty. Každý si určitě pochutná. Autor: Petra

45 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 45

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

1

vejce

25 dkg

kr. cukru

5 dkg

měkkého másla/margarínu

2,5 dcl

mléka

3-4 lžíce

kakaového prášku

25 dkg

polohrubé mouky

1 balení

prášku do pečiva

Krém:

3 dcl

mléka

3 lžíce

polohroubé mouky

15 dkg

moučkového cukru

15 dkg

másla/margarínu

3-4 polévkové lžíce

kakaa

2-3 lžíce

rumu

3 ks

žloutek

Šlehačka:

3 dcl

smetany ke šlehání

1 bal.

stužovače šlehačky (SmetaFix Dr. Oetker)

Postup receptu

Vytisknout

Těsto: Mouku smíchané s práškem do pečiva a kakaem. Pŕidáme všechny tekuté pŕísady - vejce, mléko, cukr, máslo a dobře promíchame. Těsto vylijeme na plech, vyložený papírem (cca. 23 x 38 cm) a pečeme při teplotě 180 ° C po dobu 20-25 minut. Necháme vychladnout, přerežeme na polovinu.
Krém: Z mléka a mouky uvaříme hustý pudink. Přidáme postupně žloutky (3ks) a převaříme. Odstavíme z plotny a do ješte teplého pudinku přidáme máslo, míchame do rozpuštění. Přidáme rum a postupně přimíchame cukr, kakao a vanilku.
Krém si rozdelíme na 2 části. Potřeme první plát krémem, přikryjeme druhým, pomastíme zbylým krémem. Navrch navrstvíme vyšlehanou šlehačku se stužovačem. Můžeme posypat čokoládovymi hoblinkami nebo grankem. Dobrou chuť.