NejRecept.cz Dezerty Štrůdly a záviny Kynutý závin s dvojí náplní
Kynutý závin s dvojí náplní
Recept Kynutý závin s dvojí náplní
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Lacusin Lacusin    ·   29.2.2016

Kynutý závin s dvojí náplní

Kynutý závin s dvojí náplní. Vrch jsem posypala mandlemi a posypala moučkovým cukrem. Zmizel za pár minut a ještě musím vyzkoušet s oříškovou a makovou náplní. Autor: Lacusin

Suroviny

Těsto:

500 g
hladké mouky
20 g
droždí
60 g
cukru
200 ml
mléka
40 g
másla
40 g
sádla
2 lžíce
oleje
2 ks
žloutky
špetka
soli
špetka
sušené citronové kůry

1 náplň:

250 g
tvarohu
1/2 balíčku
pudinkového prášku
cukr dle chuti
1 lžíce
rumu

2. náplň:

1 kelímek
povidel
špetka
skořice

Na dokončení:

50 g
loupaných mandli
bílek na potření
Postup receptu
Vytisknout
  1. Nejprve uděláme kvásek: do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr, lžíci mouky a necháme čtvrt hodiny odpočinout. Odpočinutý kvásek smícháme s ostatními surovinami, vymícháme hladké těsto a dáme na teplé místo asi hodinu kynout.
  2. Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly. Každý díl rozválíme na obdélník a pomažeme oběma náplněmi, tak jak je to na obrázku. Náplně připravíme smícháním všech surovin.
  3. Srolujeme obě strany směrem ke středu.
  4. Spojem dolů dáme na plech ještě čtvrt hodiny kynout. Pak pomažeme bílkem a posypeme mandlemi.
  5. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 C dozlatova.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář