NejRecept.cz Dezerty Muffiny a Cupcakes Vláčná skořicová hnízda
Vláčná skořicová hnízda
Recept Vláčná skořicová hnízda
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Lacusin Lacusin    ·   18.2.2016

Vláčná skořicová hnízda

Pekla jsem v košíčcích, aby měli hnízda podobný tvar, jistě se už i vám stalo, že bez košíčků se během pečení rozešli :). Super tip na vláčné těsto, i když je trochu tužší. Autor: Lacusin

Suroviny

Těsto:

90 g
másla
250 ml
mléka
1 bal.
sušeného droždí
120 g
cukru
600 g
hladké mouky
2 ks
vejce
špetka
soli

Náplň:

120 g
másla
200 g
cukru
4 lžičky
skořice
3 lžíce
kakaa

Poleva:

200 ml
33% smetany
Postup receptu
Vytisknout
  1. Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady na hladké těsto. Je trochu tužší, ale je to tak správně.
  2. Těsto poprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a dáme na teplé místo 1,5 hodiny kynout.
  3. Náplň si připravíme smícháním všech surovin. Půjde to lépe s povoleným máslem.
  4. Vykynuté těsto rozválíme na obdélník, pomažeme ho náplní, srolujeme jako roládu a nakrájíme na cca 2 cm plátky. Ty vkládáme do papírových košíčků na muffiny a necháme ještě čtvrt hodiny kynout.
  5. Pečeme při 180 °C do zezlátnutí. Ihned po vytažení z trouby každé hnízdo polijeme trochou smetany.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář