NejRecept.cz Nápoje Alkoholické Vánoční likér s ovocem, skořicí a zázvorem
Vánoční likér s ovocem, skořicí a zázvorem
Recept Vánoční likér s ovocem, skořicí a zázvorem
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   22.11.2015

Vánoční likér s ovocem, skořicí a zázvorem

Klasický vánoční likér, který provoní celý byt. Na zdraví!

Suroviny

Budeme potřebovat:

500 ml
brandy nebo vodka
1 ks
pomeranč
150 g
rozinky
100 g
brusinky
200 g
hnědý cukr
200 ml
voda
1,5 lžíce
skořice
1/2 lžičky
mletý zázvor
1/2 lžičky
muškátový oříšek
1/2 lžičky
kardamon
3 ks
badián
6 kuliček
nového koření
1/2 lžičky
pepř
1/2 lžičky
hřebíček
Postup receptu
Vytisknout
  1. Nastrouhanou kůru z pomeranče smícháme se šťávou, přidáme cukr a na mírném ohni necháme zkaramelizovat. Pomalu přidáme vodu a koření, které jsme pomačkal v hmoždíři. Vaříme, dokud se cukr/karamel nerozpustí a necháme vychladnout.
  2. Do větší nádoby dáme rozinky, brusinky (ovoce do likéru je sušené), sirup s kořením, vodku nebo brandy a dobře protřepeme. Nádobu uzavřeme a odložíme na chladné a tmavé místo odpočívat minimálně 2-3 týdny. Sem tam, když si na likér vzpomenete, protřepejte ho a znovu odložte.
  3. Po 2-3 týdnech likér přelijeme a vybereme ovoce, které můžete podávat přímo ve sklenici s likérem.

Zdroj: Coolinarika

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář