NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Perníčky Zázvorové vánoční perníčky s chutí skořice
Zázvorové vánoční perníčky s chutí skořice
Recept Zázvorové vánoční perníčky s chutí skořice
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   4.11.2015

Zázvorové vánoční perníčky s chutí skořice

Výborné perníčky se skořicí a zázvorem. Tradiční vánoční cukroví, které na svátečním stole nesmí chybět. Z hvězdiček si můžete postavit i stromeček.

Suroviny

Budeme potřebovat:

230 g
máslo
80 g
moučkový cukr
200 ml
med
1 ks
vejce
450 g
hladká mouka
100 ml
pohár kakaa
1 lžička
prášek do pečiva
1 lžička
skořice
1 lžička
kardamom
1 lžíce
na jemno nastrouhaný zázvor (nebo sušený)
špetka
sůl

Glazura:

2 ks
bílky
500 g
kr. cukr
1 lžička
citronová šťáva
Postup receptu
Vytisknout
  1. Máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme med a vajíčko. Všechny suché suroviny smícháme v druhé misce a postupně je přidáváme k vyšlehanému máslu. Těsto zpracujeme do kuličky a odložíme do chladničky nejméně na 4 hodiny (i zde platí pravidlo, čím déle, tím lépe).
  2. Odleželé těsto vyjmeme, na pomoučeném pracovní desce rozválíme na tenčí plát, ze kterého vykrojíme různé tvary pomocí formiček. Ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 5-8 minut. Záleží však na tloušťce vykrojených tvarů a na jejich velikosti.
  3. Bílky vyšleháme do tuhé pěny, postupně přidáme moučkový cukr a citronovou šťávu. Glazuru dáme do cukrářského sáčku a zdobíme perníčky.
  4. * TIP: z těsta můžete vykrojit hvězdy různých velikostí a po upečení je můžete poskládat na špejli do tvaru stromečku. Chutná dekorace na snězení se vaší návštěvě bude určitě líbit.

Zdroj: Koolinar

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář