NejRecept.cz Dezerty Moučníky Tvarohové řezy s mandarinkovou polevou

Tvarohové řezy s mandarinkovou polevou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

NejLucka · 3.10.2015

Tvarohové řezy s mandarinkovou polevou

Name: Tvarohové řezy s mandarinkovou polevou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 6 ks vajec; 150 g moučkový cukr; 200 g polohrubá mouka; 1 bal. prášek do pečiva; 2 lžíce kakao; 2 ks mandarinkový kompot /cca 350 ml/; tuk a mouka na vymazání plechu; 200 g máslo; 200 g moučkový cukr; 1 bal. vanilkový cukr; 1 kg měkký tvaroh; 2 lžíce citronová šťáva; 2 lžíce rum; 500 ml šťávy z mandarinek / když není doplníme vodou /; 1 bal. zlatý klas nebo vanilkový pudink; 1 bal. mandarinková Dr. Oetker šuměnka; 100 g krystalového cukru

Moučníky Dezerty Koláče, cukroví Mandarinky Podle ovoce

Jednoduché tvarohové řezy s mandarinkovou vrstvou. Osvěžující a chutné.

20 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 22

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Potřebujeme na velký plech:

6 ks

vajec

150 g

moučkový cukr

200 g

polohrubá mouka

1 bal.

prášek do pečiva

2 lžíce

kakao

2 ks

mandarinkový kompot /cca 350 ml/

tuk a mouka na vymazání plechu

Krém:

200 g

máslo

200 g

moučkový cukr

1 bal.

vanilkový cukr

1 kg

měkký tvaroh

2 lžíce

citronová šťáva

2 lžíce

rum

Mandarinková poleva:

500 ml

šťávy z mandarinek / když není doplníme vodou /

1 bal.

zlatý klas nebo vanilkový pudink

1 bal.

mandarinková Dr. Oetker šuměnka

100 g

krystalového cukru

Postup receptu

Vytisknout

Vejce rozdělíme a žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně do směsi zapracujeme prosátou mouku, kakao a prášek do pečiva.
Bílky vyšleháme na tuhý sníh, který opatrně zamícháme do těsta. Hustší těsto naneseme a urovnáme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme přibližně 20 až 25 minut v troubě vyhřáté na 180 ° C.
Máslo nebo tuk, moučkový a vanilkový cukr vyšleháme do pěny. Přidáme tvaroh, citrónovou šťávu a rum. Vše důkladně vyšleháme. Mandarinky si nakrájíme na menší kousky a zamícháme do tvarohové náplně.
V hrnci dáme sevřít polovinu vody / šťávy / s cukrem, postupně přidáváme druhou polovinu, ve které rozmícháme šuměnky se Zlatým klasem nebo pudinkem a uvaříme mandarinkový řidší pudink. Odstavíme a necháme vychladnout.
Po upečení a vychladnutí těsto natřeme tvarohovým krémem. Navrch naneseme mandarinkovou polevu a necháme vychladnout a ztuhnout. Před podáváním nakrájíme zoubkovaným nožem na kostky. Dobrou chuť!

Zdroj: Pečené, varené s Ivou