Mirabelkový koláč

Hladkou mouku promícháme s moučkovým cukrem a spolu s měkkým máslem prsty vypracujeme drobenku. Přidáme vejce a sůl a zaděláme těsto. Dle potřeby přidáme trochu mouky. Zabalíme do folie a necháme v ledičce 30 minut odležet.

Připravíme si náplň z:mirabelek/špendliků, Žloutky metličkou prošleháme se smetanou. Přidáme nastrouhanou skořici, škrob a podle chuti cukr. Troubu rozpálíme na 180C.

Těsto rozválíme mezi dvěma pečícími papíry a přeneseme do formy vymazané kouskem másla. Propíchneme vidličkou a dámena 10 minut do trouby. Po deseti minutách vydáme z trouby, narovnáme mirabelky vypeckované a pečeme dalších 5-7 minut.Nakonc vyndáme a zalijeme krémem a pečeme 20-25 minut.