NejRecept.cz Dezerty Koláče Hodně krémový zákusek s karamelem a banány
Hodně krémový zákusek s karamelem a banány
Recept Hodně krémový zákusek s karamelem a banány
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   20.1.2015

Hodně krémový zákusek s karamelem a banány

Ten kdo má rád krémové zákusky, tak si určitě pochutná na tomto typu. Těsto je z banánu a přidává se také skořice na chuť. Je vynikající. Vyplatí se vyzkoušet. Mňam!

Suroviny

Těsto:

4 ks
vejce
4 lžíce
kr. cukr
100 ml
olej
10 g
skořice
1 ks
banán
1 bal.
prášek do pečiva
1 šálek
hladká mouka (250 ml)

Krém:

300 g
kr. cukr
200 ml
smetana
150 g
máslo
1 bal.
karamelový pudink
150 ml
mléka
4 ks
banán

Vrch:

čokoláda nebo karamelová poleva
Postup receptu
Vytisknout
  1. Připravíme si formu na pečení o velikosti 32x23 cm, vyložíme ji papírem a poklademe na kolečka nakrájený banán (kolečka jsou tenké). Troubu si předehřejeme na 190 stupňů.
  2. Vajíčka s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme skořici, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Takto připravené těsto si navrstvíme na banány a pěkně uhladíme. Dáme péct do trouby na cca 15 minut. Upečeme testo necháme vychladnout.
  3. Smetanu si zahřejeme na ohni, ale nevaříme. Na pánvi si zkaramelizujeme cukr a když karamel máme hotový, přidáme teplou smetanu a za stálého míchání spojíme. Vaříme, dokud nemáme hmotu pěkně hustou. Následně odstavíme z ohně a necháme mírně vychladnout. Přidáme máslo a mícháním rozpustíme. Necháme zcela vychladnout.
  4. V mléce si uvaříme pudink a necháme vychladnout. Následně do vychladlého pudinku přidáme 1/2 karamelové hmoty a za stálého míchání mixérem vyšleháme. Do druhé poloviny karamelu si přidáme na jemno nakrájené banány a smícháme (můžeme mixérem promíchat, abychom neměli kousky banánů v náplni) a smícháme ji s pudingovou hmotou.
  5. Takto připravený krém navrstvíme na upečené těsto, polijeme karamelovou polevou a posypeme strouhanou čokoládou. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář