Jahodová marmeláda s mátou (s kousky jahod) bez přidání cukru

Jahodová Džemy a marmelády Zavařeniny Jahody Podle ovoce

Minulý týden jsem si byla nasbírat jahody. Ještě že existují ten samozber ovoce. Já jsem se tam pořádně najedla, protože při sbírání můžete jíst kolik můžete a to ještě zdarma a ještě jsem si i přinesla práci domů. Dělala jsem tradiční jahodovou marmeládu i s mátou. Příjemná, ne přeslazená a hlavně osvěžující marmeláda bez přidání bílého nebo třtinového cukru. I takto to jde, bez cukru.

Doporučit0 0 6

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 kg

jahod

1 ks

želírovacího prostředku

dle chuti

(1 ks) citronu

hrst

máty

Postup receptu

Vytisknout

Jahody omyjeme a odstraníme stopky.
Poté jahody mírně rozmačkáme, přidáme želírovací prostředek a začneme vařit za občasného míchání.
Když vařením získáme jahodový protlak, přidáme kůru a šťávu z citronu. Nakonec přidáme najemno nakrájenou mátu necháme přejít varem a promícháme.
Horkou marmeládu plníme do sklenic, uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí