NejRecept.cz Dezerty Moučníky Tvarohové strouhané řezy

Tvarohové strouhané řezy

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

rebeka · 10.4.2017

Tvarohové strouhané řezy

Moučníky Dezerty

Vynikající tvarohový koláček, se kterým není vůbec hodně práce. Těsto zpracujete do kuličky, kterou rozdělíte na polovinu a odložíte do mrazničky. Nemusíte ani válet ani tvarovat, stačí těsto pouze nastrouhat na hrubém struhadle do pekáčku, nalít tvarohovou náplň a znovu nastrouhat těsto a dát zapéct. Krásný koláček, který má docela zajímavý povrch, protože během pečení se vůbec těsto nespojí, zůstane krásně nastrouhané. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Doporučit0 0 12

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Na těsto:

400 g

hladké špaldové mouky

1 ks

vejce

20 g

kakaa

250 g

másla

100 g

třtinového cukru

špetka

soli

Na náplň:

500 g

tučného tvarohu (nejlépe farmářského)

3 ks

vejce

200 g

moučkového cukru

1 lžíce

Bourbon vanilka Madagaskar

1/2 ks

citron- šťáva

2 lžičky

strouhané citronové kůry

Postup receptu

Vytisknout

Těsto zpracujeme v robotu nebo ručně do kompaktní nelepivé hmoty, vytvarujeme kouli, přendáme do mikrotenového sáčku a dáme na hodinu do mrazáku.
Vše vymícháme do hladkého krému, a je-li potřeba, doředíme trochou mléka.
Menší pekáček (30 x 20 cm) vysteleme pečícím papírem a na dno nastrouháme polovinu těsta z mrazáku a hezky ho vyrovnáme po celém dně. Stěrkou opatrně natřeme tvarohovou náplň. Na tu pak nastrouháme (na slzičkovém struhadle) druhou polovinu těsta.
Pečeme v troubě na 170 st. cca 30 až 40 minut.

Můj blog: Vaření s Tomem