NejRecept.cz Grilování a BBQ Grilované maso Pikatní medová křidélka
Pikatní medová křidélka
Recept Pikatní medová křidélka
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
wooddy    ·   10.12.2016

Pikatní medová křidélka

Při vánočním pečení jsem ubral trochu medu a použil jsem ho na marinádu. V ní jsem marinoval kuřecí křidélka. Trochu pikantní, slané, sladké. Pro někoho je tato kombinace chutí extrémní, ale mohu říci, že je to fantazie. K tomu kusem čerstvého křupavého chleba, mňam. Autor: wooddy

Suroviny

Kuře:

1,5 kg
kuřecích křidélek

Marináda (PL - polévková lžíce, KL - kávová lžička)

5-8 PL
med
dle potřeby
štáva z většího citrónu
10 PL
kečup (ostrý)
3 KL
chilli
1 KL
curry
1 KL
sůl
4-6 stroužků
česnek
2 PL
worchesterové Omáčky
1 PL
sojové Omáčky
3 PL
olej
Postup receptu
Vytisknout
  1. Křidélka opláchneme, odkrojíme špičatou přední část bez masa. Zbylé častí v kloubu rozdělíme, z medu a zbylých surovin uděláme marinádu do které vložíme křidélka.
  2. Pořádně prohníst ať se dostane všude, kam má“ a dáme alespoň na 4h do lednice ( já si je dělám den dopředu, takže je nechávám 24h – vyplatí se počkat). Rozložíme na plech a dáme na 40 min péct do předehřáté trouby na 200°
  3. Poznámka: Doporučuji jako přílohu domácí chlebík. Z omáček se nejlépe hodí domácí tatarka, tzaciky, barbecue, nebo bílý jogurt lehce osolený s lžící kečupu a nakrájenými nakládanými Jalapeňos.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář