NejRecept.cz Podle ovoce Meruňky Jednoduchý a osvěžující meruňkový koláč
Jednoduchý a osvěžující meruňkový koláč
Recept Jednoduchý a osvěžující meruňkový koláč
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Triniti Triniti    ·   24.8.2016

Jednoduchý a osvěžující meruňkový koláč

Jemný koláč se sezónním ovocem. Nejenže vypadá super, ale ještě lépe chutná. Pokud nemáte meruňky, klidně můžete použít i broskve. Mnoho krému, mňamka Autor: triniti

Suroviny

Těsto:

250 g
hladká mouka
3 PL
moučkový cukr
1 ks
vejce
125 g
máslo
2 lžíce
studená voda
1 ks
citron - kůra
1 bal.
vanilkový cukr
špetka
sůl

Krém:

450 ml
mléka
100 g
kukuřičný škrob
125 g
máslo
2 ks
žloutky
500 ml
smetana ke šlehání
100 g
kr. cukr
1 bal.
vanilkový cukr

Dále budeme potřebovat:

cca 700 g
meruňky
Postup receptu
Vytisknout
  1. Do misky nasypeme mouku přidáme na kostičky nakrájené máslo nebo můžete použít i margarín, přidáme ostatní suroviny a zpracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně půl hodinu.
  2. Připravíme si kulatou formu na pečení o průměru 33 cm, dno vymažeme olejem nebo vyložíme pečícím papírem.
  3. Těsto rozválíme na tenčí kruh, který přendáme na dno formy. Trochu vyvýšíme i kraje.
  4. Poklademe ovoce, překrojené na polovinu, řeznou stranou dolů.
  5. V mléce rozmícháme škrob a žloutky. Máslo, smetanu, cukr, vanilku dáme do hrnce a ohřejeme. Když máme smetanovou změs teplou, přilijeme vymíchání škrob v mléce se žloutky a uvaříme hustý pudink, který nalijeme ještě horký na ovoce.
  6. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 200 stupňů cca 35 - 40 minut.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář