Kuřecí plátek zapečený s uzeným sýrem a smetanové brambůrky se zeleninou

Name: Kuřecí plátek zapečený s uzeným sýrem a smetanové brambůrky se zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Ingredients: 4 ks stehenní řízky; 150 g uzeného Eidamu (nahrubo nastrouhat); grilovací koření; sůl; cca 1,5 kg brambor; 1 sáček mražené zeleniny dle chuti a možností; 1 kelímek smetany ke šlehání; sůl; mletý černý pepř; grilovací koření; drcený kmín; sušený rozmarýn; sádlo

Kuřecí maso Maso Oběd Část dne

Kdyby teda Kuba do všeho pořád nemlel hubou, bylo by od nás dnes těsně po poledni slyšet jen velmi rychlé cinkání příborů a blažené pomlaskávání... Tip na nedělní oběd, určitě si uložte recept, každý se bude olizovat až za ušima. K tomu smetanové brambůrky nebo může být i rýže, už je na vás jakou přílohu si zažádáte :) Autor: Danka

30 min

Čas přípravy

70 min

Čas vaření

Doporučit1 0 47

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Maso:

4 ks

stehenní řízky

150 g

uzeného Eidamu (nahrubo nastrouhat)

grilovací koření

sůl

Brambory:

cca 1,5 kg

brambor

1 sáček

mražené zeleniny dle chuti a možností

1 kelímek

smetany ke šlehání

sůl

mletý černý pepř

grilovací koření

drcený kmín

sušený rozmarýn

sádlo

Postup receptu

Vytisknout

Maso lehce naklepeme, z obou stran osolíme a posypeme grilovacím kořením, dlaní vše do masa vetřeme a pečeme zprudka na oleji asi 3 minutky z každé strany.
Poté jsem na každý plátek navršila kupu sýra a na 4 minutky strčila do trouby pod gril.
Pekáček vymažeme sádlem a dno poklademe těsně vedle sebe plátky brambor, položíme ještě jednu vrstvu a brambory uložíme i kolem dokola na boky pekáčku. Osolíme, lehce opepříme, posypeme drceným kmínem, grilovacím kořením a rozmarýnem.
Poté na brambory rozprostřeme mraženou zeleninu, opět osolíme, posypeme kořením a navrch naskládáme opět dvě vrstvy brambor a okořeníme.
Přiklopíme pokličkou a vrazíme asi na 30-40 minut do trouby, vyhřáté na 180 stupňů. Pak víko odklopíme, vše stejnoměrně zalijeme smetanou a pečeme do barvy asi 20 minut.