Pizzovníky z kynutého těsta, za kterými se pouze zapráší

Oběd Část dne

Tak o těch už ani vidu ani slechu. Asi bylo třeba udělat dvě dávky. Už dávno jsem nepekla pizzovníky z kynutého těsta. Zvyknu je péct často, ale pouze z listového, je to přece rychlejší než zadělávat kynuté těsto. Ale řekněme si pravdu, z toho kynutého domácího je to opravdu velká dobrota, mnohem chutnější než z listového :) Autor: Milka

Doporučit1 0 10

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

1 kg

hladké mouky

6 dl

mléka

1 kostka

droždí

2 PL

cukru

1 ČL

soli

2 dl

oleje

Náplň:

0,5 kg

šunky nebo salámu ...

0,5 kg

sýra

1 konzerva

kukuřice

kečup

pizzu koření

Postup receptu

Vytisknout

Připravíme si kvásek a když vykyne, přidáme ho k ostatním surovinám a vypracujeme těsto. Necháme ho 60 minut kynout.
Zatímco vykyne, připravíme si náplň. Šunku nebo salám nastrouháme, nebo necháme celá kolečka. Ja jsem zvolila druhou možnost a použila jsem všechno, co jsem doma měla, šunku, salám, slaninu ...
Sýr také nastrouháme.
Vykynuté těsto rozdělíme na dvě části a vyválíme je na obdélníky.
Každou část potřeme kečupem, posypeme nebo uložíme šunku, salám ... sýr, kukuřici, posypeme kořením a svineme napevno do rolády.
Dostali jsme tak dvě rolády, které pokrájíme na kolečka o šířce asi 1,5 cm a uložíme na pekáč, pokrytý pečícím papírem. Necháme podkynout asi 15 minut.
Potřeme vajíčkem a pečeme při 180 ° C asi 20 minut.
Ještě horké posypeme opět nastrouhaným sýrem.