Novoroční čočkovka

Čočková polévka Husté polévky Polévky Čočka Luštěniny Oběd Část dne

Krásný Nový rok všem :-) Novoroční čočkovka. Máte i vy nějakou tradici na nový rok, kterou opakujete a učíte ji i své děti, aby to naučili zase oni své děti? Zahuštěná, obyčejná čočková polévka nebo máte nějaký jiný recept na jídlo s čočkou? Podělte se i vy se svými novoročními tradicemi. Autor: Naďa I. /Rebeka/

Doporučit0 0 35

Sdílet na Facebooku

Suroviny

200 g

čočky

1 ks

mrkev

1 nožička

dobré klobásky

1 ks

cibule

1 stroužek

česneku

1 lžička

majoránky

1 lžíce

sádla

dle chuti

sůl, pepř

1 lžíce

octa

1 lžička

cukru

1 lžíce

hraška nebo mouka

Postup receptu

Vytisknout

Čočku necháme přes noc nabobnat ve studené vodě. Tu pak slijeme a dáme vařit do česrtvé vody.
Přidáme bobkový list, prolisovaný česnek na kostičky pokrájenou klobásku a mrkev a vaříme doměkka.
Ke konci přidáme sůl, pepř, ocet, majoránku a cukr. Chutě doladíme dle vlastní chutě.
Na sádle osmahneme dozlatova na kostičky nakrájenou cibuli a přidáme do polévky.
Hrašku rozmícháme v tošce vody, přidáme do polévky a necháme provařit. Namísto hrášky lze použít klasickou mouku na zahuštění.

Můj blog: Vaření s Tomem