NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Linecké cukroví Linecký koláč s ovocem a sněhem
Linecký koláč s ovocem a sněhem
Recept Linecký koláč s ovocem a sněhem
adanecka11    ·   7.6.2016

Linecký koláč s ovocem a sněhem

Křehoučký koláček s ovocem, který dokonale osvěží. Je sezóna jahod, tak určitě vyzkoušejte. Křehký sníh na vrchu výborně ladí s ovocem. Autor: Adanecka

Suroviny

Těsto:

250 g
polohrubá mouka
80 g
moučkový cukr
2 ks
žloutky
špetka
sůl
150 g
měkké máslo
500 g
ovoce (jahody, borůvky a broskve)
kr. cukr na posypání

Sníh:

2 ks
bílky
2 lžíce
kr. cukr
moučkový cukr na posypání
Postup receptu
Vytisknout
  1. Mouku promícháme s cukrem, přidáme žloutky, sůl, máslo a vše zpracujeme do těsta. Rozválíme ho na placku, vložíme do kulaté formy vyložené pečícím papírem tak, aby těsto mělo vyvýšené okraje, a dno propícháme vidličkou.
  2. Korpus koláče předpečeme, dokud nechytí barvu (170 st. cca 10 minut).
  3. Pak na něj poklademe ovoce, které posypeme podle chuti kr. cukrem a dáme dopéct (cca 15 minut).
  4. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, vmícháme kr. cukr a těsně před dopečením rozetřeme na koláč a dopečeme (cca 10-15 minut).
  5. Nakonec moučník jemně pocukrujeme a můžeme podávat.

Můj blog: Aďkine recepty

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář