Čokoládový cheesecake s mascarpone

Name: Čokoládový cheesecake s mascarpone
Prep time: 25 min
Ingredients: 2 bal. bebe sušenky; 180 g máslo; 500 g mascarpone; 250 g čokoláda na vaření (z Lidl); 1 ks prášková šlehačka (případně 150 ml smetany na šlehání); 130 ml mléka; 130 ml smetana ke šlehání; 100 g čokoláda

Dorty Sladké dorty Cheesecake Dezerty Moučníky Nepečené dezerty Čokoládový cheesecake

Nejlepší čokoládový cheesecake s mascarpone. Mňamka! Autor: Monička

25 min

Čas přípravy

Doporučit1 0 34

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Základ:

2 bal.

bebe sušenky

180 g

máslo

Náplň:

500 g

mascarpone

250 g

čokoláda na vaření (z Lidl)

1 ks

prášková šlehačka (případně 150 ml smetany na šlehání)

130 ml

mléka

Poleva:

130 ml

smetana ke šlehání

100 g

čokoláda

Postup receptu

Vytisknout

Rozdrtíme si bebe sušenky, mohou zůstat i větší kousky, nemusíme rozdrtit na jemno, nasypeme do misky a zalijeme rozpuštěným máslem. Vytvoříme hustou masu, kterou namačkáme do dortové formy, kterou si vyložíme alobalem.
Rozpustíme čokoládu v misce nad párou, necháme chviličku vychladnout a pak přidáme do mascarpone. Vyšleháme si smetanu ke šlehání a přidáme k ostatním surovinam. Vše spolu utřeme a vylijeme do dortové formy.
Do hrnce si nalijeme smetanu ke šlehání a na kostky nalámanou čokoládu a necháme ohřát .. Jakmile se čokoláda roztaje, odstavíme z ohně (ale nevaříme). Chvíli necháme vychladnout a nalijeme na krém. Dáme do ledničky do druhého dne.